Cul de poule 40 cm / 18 litres 240

€290.00 (In Stock)

C'est une pièce de collection et de travail absolument magnifique ! Un cul de poule de 40 cm de diamètre avec une profondeur de 20 cm, c'est ce qu'on appelle un outil de "grand artisan".

Voici ce qui rend cet objet exceptionnel pour  un usage professionnel :

Les caractéristiques de prestige

• Martelé à la main : Le martelage n'est pas seulement esthétique. Il "écrouit" le cuivre, ce qui le rend beaucoup plus dur et résistant aux chocs que du cuivre industriel lisse.
• Anses en bronze : C’est le signe de la haute qualité. Le bronze conduit moins la chaleur que le cuivre, ce qui permet de manipuler la bassine un peu plus facilement (même si la prudence reste de mise).
• Dimensions généreuses : Avec 40 cm de diamètre, vous avez un volume d'environ 18 à 20 litres. C'est idéal pour de grosses tournées de pralines ou pour napper des dizaines de pommes d'amour d'un coup.

 

Pourquoi est-ce parfait pour l'exportation en dans le domaine de la confiserie est extrêmement recherché, de l'Italie à l'Allemagne.

• Pour les confiseurs itinérants : Sur les marchés de Noël ou les foires, un bel objet comme celui-ci attire l'œil des clients. C'est un argument de vente visuel puissant ("tradition et savoir-faire").
• La durabilité : Un objet de cette épaisseur et martelé à la main est un investissement pour toute une vie.

Un conseil pour la vente

c'est ce que recherchent les confiseurs pour la cuisson du sucre à haute température.