Alambic à bain-Marie
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Alambic à bain marie martelé à la main, composé de chaudière, à double paroi avec entrée d'eau, vanne de pression et vidange du bain marie.
Le chapeau à joint d'eau, posé sur la cuve (dans la gouttière), relié au col de cygne, la cuve de refroidissement avec son serpentin intégré
L'alambic à bain marie a une double paroi. Cela permet d'empêcher le moût d’attacher, car la chaudière n’est pas en contact direct avec le feu. Pour cela, il faut remplir le vide entre les parois avec de l’eau, ce qui fait office de bain-marie.
L'alambic à bain marie bénéficie d'une ouverte large permettant de remplir la cuve et de la nettoyer facilement. Cet alambic permet une distillation très professionnelle et est recommandé pour la distillation de votre moût de prunes, poires, cerises, etc...
Grâce à la légère pression de ce système de bain-marie il est tout de même possible de distiller à près de 100°C et vous pouvez sortir le maximum d’alcool de votre moût. Si vous désirez distiller à des températures plus élevées, vous pouvez aussi remplir la double paroi d’huile. Vous pourrez ainsi atteindre des températures supérieures.
Dimensions:
Diamètre cuve: 38,5 cm.
Hauteur cuve : 32,0 cm.
Hauteur alambic monté : 75 cm.
Diamètre refroidisseur : 23,0 cm.
Poids: 11,5 kg
Épaisseur du cuivre : 1mm
Épaisseur fond : 1,5mm
Réglementation: Nous vous prions de tenir compte des lois en vigueur dans votre pays avant de passer votre commande. Dans certaines conditions, l´acquisition et l´utilisation d´un alambic peuvent être sujettes à une réglementation stricte. Nous n'assumons pas la responsabilité de problèmes pouvant provenir des services administratifs ou douaniers, en rapport avec la livraison ou l'utilisation de nos alambics et dispositifs de distillation.
